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夢丸相武台前店は本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅すぐの居酒屋。

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夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり
夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり
夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり
夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋
夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋

夢丸は鶏肉の原産地にこだわります。トロレバーは南アルプス連峰の恵みを受けた風味豊かな味わいの健味鶏の脂肪肝を使用しています。フォアグラのような食感と味わいが楽しめます。

夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋

夢丸が使用している炭は水分含有量が少ないものを厳選しています。その炭が放つ強力な赤外線で焼き上げるので表面は香ばしく中に味が凝縮されます。また、灰から発生するミネラル成分が肉を柔らかく仕上げてくれます。

夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋

塩は雑味が無くシンプルな味の岩塩を使用しています。その理由は健味鶏や日南鷄の風味豊かな素材の味を最大限に生かすためだからです。

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夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋
夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋
夢丸相武台前店の焼き鳥のこだわり。美味しさを追求した地域に愛される居酒屋
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夢丸相武台前店の店内はダイナミックな焼き鳥カウンターをはじめ、20名様から貸切ができる団体様向けの宴会スペースも完備。
夢丸相武台前店の店内はダイナミックな焼き鳥カウンターをはじめ、20名様から貸切ができる団体様向けの宴会スペースも完備。
夢丸相武台前店の店内はダイナミックな焼き鳥カウンターをはじめ、20名様から貸切ができる団体様向けの宴会スペースも完備。

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炭火で仕上げる本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅徒歩0分の居酒屋。
炭火で仕上げる本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅徒歩0分の居酒屋。
炭火で仕上げる本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅徒歩0分の居酒屋。
夢丸相武台前店は本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅すぐの居酒屋。

串焼家 夢丸
ADD：神奈川県座間市相武台1-35-4509 2F
TEL：046-251-6015
OPEN：11:30-24:00

  • 炭火で仕上げる本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅徒歩0分の居酒屋。

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夢丸相武台前店の店内はダイナミックな焼き鳥カウンターをはじめ、20名様から貸切ができる団体様向けの宴会スペースも完備。
炭火で仕上げる本格焼き鳥と、クセになる逸品料理が楽しめる相武台前駅徒歩0分の居酒屋。とろけるような舌触りのトロレバーをはじめ、九州名物濃厚炊き餃子など。活気のある店内はダイナミックな焼き鳥カウンターをはじめ、20名様から貸切ができる団体様向けの宴会スペースも完備。
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